人是铁，饭是钢

今天你干饭了吗？

很多“厨房小白”们

(相关资料图)

也是面对灶台束手无策的“厨房刺客”

把饭菜做好算什么本事？

有能耐就“炸厨房”啊！

或许你也是“黑暗料理界”的一员吗？

做饭手滑

手上的食物就秒变“黑暗料理”

甚至连家中的猫星人、汪星人都嫌弃

“黑暗料理”一词

出自许多人的童年记忆《中华小当家》

本来指动画反派“黑暗料理界”所做的食物

图源：动画《中华小当家》

黑暗料理

（dark cuisine/wickedcuisine）

指卖相或口味非常差、

令人难以下咽的糟糕菜品

它可以是某人想做好却失败的料理

也可以指那些因食物创意混搭产生的奇葩料理

图源：b站搜索“酸奶拌皮蛋”

雪糕拌米饭、酸奶混皮蛋、火龙果鸡翅……

许多食物间的“新奇组合”

令人不敢下筷

在“黑暗料理界”称霸一方

图源：小红书用户“awu”

cuisine

01

a style of cooking

可指（某个国家或地区）独特的烹饪方式或特色风味的食物。

例

The cuisineof Japan is low in fat.

日式烹饪的特点是低脂肪。

In New Mexico all kinds of cuisinesare represented.

在新墨西哥州，有各种各样的烹饪方法。

02

the food served in a restaurant

(usually an expensive one)

可专指高级餐馆中精致昂贵的饭菜、菜肴。

例

The dining room has lakeside views and offers excellent cuisine.

在那家饭店用餐能欣赏到湖边景色，而且那里饭菜也是美味佳肴。

03

the skill or profession of cooking

可指烹饪技术、专业课程及相关职业。

例

residential courses in gourmet cuisine

美食烹饪寄宿课程

cuisine 的近义词们

food：所吃食物的泛指、统称。

meal：一般指日常三餐。

dish：指吃的一道菜、一种菜肴。

“黑暗料理”的出现

除了击碎吃货们的认知外

还往往能博君一笑

豆瓣“炸厨房小组”

天南海北的“厨房杀手”们

都能在这里找到施展身手的机会

每一锅硬核料理都值得被关注

图源：豆瓣“炸厨房组”页面截图

b站不少美食up也另辟蹊径

以朴实无华、简单粗暴的做饭手法

创造出令人哭笑不得的“黑暗料理”

美食四不像

翻车花招多

图源：b站up“神奇海挪”做饭视频

为了照顾好自己的胃

阿研也要行动起来

摆脱“厨房小白”的名号

这些厨具用品及的英文表达

你都熟悉吗？

快来一起“下厨房”吧！

kitchen supplies

slotted spoon 漏勺

chopsticks 筷子

chopper 切碎机

strainer 过滤网

wok 炒锅

fork 叉子

rolling pin 擀面杖

spatula 锅铲

microwave stove 微波炉

chopping/cutting board 砧板

whisk 打蛋器

steamer 蒸锅

pressure pot 高压锅、压力锅

pan 平底锅

blender 搅拌机

toaster 小型烤面包机

peeler 削皮器

potato masher 土豆捣烂器

“黑暗料理”别担心

厨神阿研来帮你

“厨房小白”终会有进化成大厨的一天

干饭时间到——

阿研温馨提醒：

做饭失误不可怕，莫要浪费粮食哦！

实习生：章含圆 | 编辑：张昕怡 | 审核：阿研

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